ジョブチューン まいたけとレンコンなんて食べません!?

12月9日のジョブチューンでは

インフルエンザを予防に免疫力をアップさせてくれる

LPSが多い食材としてレンコンを

教えてくれましたので紹介します。

インフルエンザだけじゃない!

レンコンがインフルエンザ予防におすすめです。

レンコンにはLPSが多く含まれており

インフルエンザ予防におすすめです。

しかし、VTRのなかで

口内炎が3日で治ったって人いましたよね。

だいたい、2週間はかかりますよね治るのに。

金芽米にもLPSが多く含まれています。

自然免疫力の源

栄養とおいしさを両立した健康志向のお米「金芽米」を展開している東洋ライス株式会社は、LPS(リポポリサッカライド)研究の第一人者である香川大学の杣(そま) 源一郎教授が20日放送のテレビ番組に出演し、「免疫ビタミン」ともいわれるLPSの効能などを解説したことを発表している。

認知症をはじめとして、ガンやアルツハイマー、糖尿病、感染症といった現代医学が手を焼く難治性病の改善に、人が元々持っている「自然免疫力」を高めることによりアプローチを試みる方法を実践するのにうってつけの成分がLPSだ。

レンコン料理は簡単!

簡単!激ウマ!ピリ辛!蓮根のきんぴら

きんぴら作ってれば、あとは味噌汁でしょ!

冷え性にマイタケ

冷え性の改善には、血流を良くして、体の内側から温めることがより大切。

内側から温めるには血流をよくすることで、

その効果が期待できる成分がナイアシンとβ-グルカン。

ナイアシンは血管を広げる効果、β-グルカンには血液をサラサラにする効果があるという。

ナイアシンやβ-グルカンの量が、きのこ類のなかでも豊富に含まれている。

1日に100g食べるとよいそう。

マイタケ料理は簡単!

まいたけのソテー

料理なんてあえればいいんですよ。だからこれ!

いやいや、時間かけずに作るのが料理です。

まとめ

まいたけもレンコンも冬の時期には

大事な食べ物といっていいでしょう。

食べましょう。